SITRUUNAISET MACARON-LEIVOKSET

Olen valmistanut nämä macaron-leivokset reseptillä, joka löytyykin jo blogistani. Täytteeksi laitoin tällä kertaa kevyen sipaisun Lemon curdia. 

Lemon curd

1dl sokeria

yhden sitruunan mehu

2kpl kananmunan keltuaista

50g suolatonta voita

Laita kattilaan kaikki muut ainekset paitsi voi. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Ota kattila pois liedeltä. Lisää sitten voi hyvin vatkaten. Laita jääkaappiin jähmettymään. Täytä macaron-kuoret.

MINÄ YLEX:N SUORASSA RADIOLÄHETYKSESSÄ!

Alkuviikosta taisinkin jo antaa pientä vinkkiä koskien 19.10. lauantaita. Minut siis pyydettiin mukaan YleX:n suoraan radiolähetykseen keskustelemaan leivonnasta ja bloggaamisesta, yhdessä toisen bloggaajan kanssa. Suora lähetys alkaa klo 16.00 ja puolisen tuntia olisi tarkoitus rupatella. Jännää! 

Virittäkäähän radionne ja olkaa valmiina nyt tulevana lauantaina YleX:n kanavalla klo 16.00! 

http://ylex.yle.fi/

IHANA SUKLAAKAKKU

Eilen oli taas tv:n katselu ilta Koko Suomi leipoo -ohjelman tunnelmissa, kera ihanan suklaakakun ja loistavan seuran! Kakun pohjan ja täytteiden ohjeet löydät täältä, Me Naisten nettisivuilla olevasta reseptistäni. Tällä kertaa kuorrutin kakun täytteenä olevalla suklaavaahdolla, lisäksi valmistin herkullista suklaaganachea viimeistelemään kokonaisuuden. 

ME NAISTEN LEHTIJUTTU

Nyt kaikki lehtikauppaan uutta Me Naisten numeroa ostamaan Tänään ilmestyneessä Me Naiset -lehdessä on nimittäin monisivuinen juttu minusta ja Suomen valloittaneesta leivontabuumista. 

Vietin mukavan iltapäivän lehden toimittajan ja valokuvaajan kanssa meillä kotona. Iltapäivään sisältyi paljon jutustelua ja tottakai leivontaa. Lehteen päätyikin pari omaa reseptiäni, joten ei muuta kuin testailemaan. Me Naisten nettisivuilta löytyy myös lehdessä olevan sokerimassakuorrutteisen kakun resepti.