Pääsiäisen rocky road

Innostuin tekemään rocky roadia uudemman kerran, tällä kertaa suuntasin ajatukseni kuitenkin jo pääsiäiseen. Halusin raikkaita ja kirkkaita värejä ja siitä sainkin idean värjätä valkosuklaata ja laittaa värit rocky roadin pohjalle. Käytin Wiltonin geelimäisiä pastavärejä ja ne ainakin toimivat suklaan kanssa. Kovin nestemäisiä värejä ei kannata käyttää, jottei suklaan koostumus muutu. 

Rocky road

700g valkosuklaata

elintarvikevärejä

kourallinen pieniä vaahtokarkkeja (isot voi leikata pienemmiksi)

kourallinen suklaamunia (kannattaa halkaista vaikkapa puoliksi, jotta eivät ole niin isoja.

Kourallinen värikkäitä namusia

Pähkinöitä ja kuivattuja marjoja rouhittuna (esim. pistaasipähkinöitä ja karpaloa)

Sulata valkosuklaa ja jaa haluamasi määrä sitä eri kulhoihin ja värjää ne erivärisiksi. Valuta/spruittaile ne vuokaan lusikan avulla. Kaada sitten loppu valkosuklaa spruittauksien päälle vuokaan. Vuokana käytin irtopohjaista pyöreää piirakkavuokaa, jonka halkaisija on n. 24cm. Öljysin sen kevyesti ja laitoin pohjalle palan leivinpaperia. Yhtä hyvin voisi käyttää vaikka leivinpaperilla vuorattua uunivuokaa. Ripottele karkit, pähkinät ym. päälle ja laita kylmään jähmettymään.