YLLÄTÄ ITSESI LEIPOMALLA!

Olen mukana Indiedaysin ja Vaasan Kotiuunin kampanjassa, jossa pääsimme leipomaan Vaasanin uusilla pakastetaikinoilla. Tuntuuko sämpylöiden tai pullien teko välillä turhan monimutkaiselta ja aikaa vievältä touhulta? Haluaisitko välillä oikaista hieman tinkimättä kuitenkaan mausta ja laadusta? Vaasan Kotiuunilla on tähän ratkaisu, nimittäin valmiit leipä- ja pullataikinat pakkasesta. Teillä lukijoilla on myös mahtava tilaisuus osallistua arvontaan, siitä lisää aivan postauksen lopussa!

Ei oltu hetkeen keritty nähdä isommalla kaveriporukalla, joten kutsuinkin koko porukan meille ja vietettiin rento iltapäivä jutellen ja leipoen. Ajattelin, että juuri tälläiseen hetkeen valmiit pakastetaikinat olisivat enemmän kuin sopivia! Istuuduttiin yhdessä keittiönpöydän ääreen ja jokainen sai yhden levyn Vaasan Kotiuunin Vaaleaa Leipätaikinaa. Lisäksi olin varannut meille erilaisia lisukkeita, kuten mozzarellaa, basilikaa ja oliiveja. Jokainen sai valmistaa omasta taikinapalastaan juuri sellaisia sämpylöitä kuin halusi. Yllätettiin kukin itse itsemme omalla luovuudellamme ja lopputuloksista tuli aivan huikeen hienoja. Pääsette nyt kuvien avulla vähän fiilistelemään meidän päivää! Kuvat ovat joko mun tai muiden ottamia :)

Tulette huomaamaan postauksen kuvista, miten monipuolisesti samaa taikinaa pystyi käyttämään. Mielikuvitusta käyttämällä siitä muotoutui helposti mm. minipizzoja, leipätikkuja kuin myös piparimuotilla tehtyjä sydänsämpylöitä. Aivan mahtavaa! 

Pakasteesta otettujen leipätaikinalevyjen annetaan sulaa huoneenlämmössä noin puolisen tuntia, jonka jälkeen ne ovat käyttövalmiita. Ennen uunia valmiit sämpylät kohotetaan vielä, jotta ne saavat kuohkean rakenteen.

Helposti syntyvät rapeat leipäkierteet maistuivat oliivilta, seesaminsiemenilta ja pinjansiemeniltä. 

Aino teki maistuvia kierresämpylöitä, nam! Yllätyin oikeesti siitä, miten helppoa taikinaa oli käsitellä. Leivottiin leivinpaperien päällä, eikä meidän tarvinnut käyttää lainkaan jauhoja apuna. 

  

Taikinaa pystyy muotoilemaan helposti käsin ja kaulimen avulla. Tarkempiin kuvioihin käytettiin apuna myös veistä.

Kaisa teki aivan mahtavia täytettyjä spiraalisämpylöitä! Tökättiin spiraalin keskelle vielä paiston ajaksi pari hammastikkua pitämään sämpylä kasassa. Kuviot pitivät hyvin muotonsa uunissa sämpylän pinnassa.

Erilaisia kuvioita sai tehtyä helposti piparimuoteilla. Ella teki ihanan pupujussin ja mä tein sydänsämpylöitä, jotka viimeistelin basilikanlehdillä. Sämpylöitä ei tarvinnut voidella millään ennen paistoa ja ne saivat silti upean värin pintaansa.

Taikinasta syntyi myös rakkaussämpylöitä, joilla yksi meistä yllätti poikaystävänsä ♥

Christeliltä syntyi puolikuun muotoisia sämpylöitä, joissa oli yllätyksenä runsaasti maistuvaa täytettä.

Tämä Rosan tekemä pitko oli aivan huippu! Se valmistui tosi kätevästi taikinan hyvän koostumuksen ansiosta. Pizzamaisessa pitkossa oli pestoa, tomaattipyrettä, mozzarellaa ja basilikanlehtiä.

Laitoin sämpylöiden sisään tomaatipyrettä ja mozzarellaa. Viimeistelyssä käytin minitomaatteja ja unikonsiemeniä. Valuva mozzarellasisus oli mahtava yllätys haukatessa uunituoretta sämpylää. Itse sämpylätaikina oli uunista tultuaan todella kuohkeaa ja mehevää!

Kiitos Vaasan Kotiuunin, kun päästiin leipomaan Vaalealla Leipätaikinalla ja pitämään hauskaa! 

Kampanjaan kuuluu myös lukijakilpailu. Nyt juuri sinulla on mahdollisuus voittaa belgilainen vohvelirauta. Vohvelirauta on samanlainen, joka näkyy pulla-vohvelivideolla, täällä! Olet mukana arvonnassa kommentoimalla tähän postaukseen. Kerro kommentissasi, minkä näistä (näet reseptivideot täältä) Vaasanin pullataikinavideoilla nähtävistä leipomuksista haluaisit minun toteuttavan seuraavassa kampanjapostauksessa. Muistathan lisätä kommenttiin sähköpostiosoitteesi. Jätä kommenttisi viimeistään 15.4. perjantaina. Arvonnan säännöt.