KAKKUJA YLIOPPILASJUHLAAN

Valmistin tälle juhlien täyteiselle päivälle pariinkin eri ylioppilasjuhliin kakkuja ja macaronsseja. Jaan leivonnaiset kahteen eri postaukseen ja tänään esittelen ensimmäisiin ylioppilasjuhliin tekemäni lakkikakut ja pastellinsävyisillä kukilla koristellun valkoisen sokerimassakakun.

Kakun pinta ja lyyra on sokerimassaa ja yksityiskohdat mustaa marsipaania. Täytteenä oli valkosuklaalla maustettua kermaa ja itse keitettyä raikasta vadelmahilloa.

Tässä kukin koristellussa kakussa täytteinä oli mango-passionmoussea ja valkosuklaakermaa. Ihana makea ja hedelmäinen yhdistelmä!

    

IHANAA JUHLAPÄIVÄÄ KAIKILLE!